Revista esPosible: Estas mandarinas no merecen acabar en la basura

La Revista esPosible nos invita a leer su publicación online sobre cocina de aprovechamiento y redistribución para minimizar el despilfarro.

Tiramos a la basura más de un tercio de la comida que producimos.  Cada vez más empresas del sector agroalimentario ponen medidas contra el despilfarro mientras que distintas iniciativas visibilizan el problema como primer paso para buscar soluciones.

El objetivo es conseguir que la comida que sobra llegue a la mesa de quienes más la necesitan en lugar de perderse en el vertedero. 

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